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Ensalada de palta, manzana verde, apio y nuez + vinagreta

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Lo se, hace frío para ensaladas. Pero es que más allá del clima, es indispensable consumir verduras crudas todo el año, por eso si lo hacemos, que sea con una ensalada cósmica y exquisita! De yapa, una vinagreta estelar y super sencilla!

La ensalada:

  • Palta
  • Manzana verde
  • Apio
  • Nuez

La Vinagreta:

  • – 6 cucharadas de Aceite de oliva
  • – 3 cucharadas de vinagre de vino (utilicé una aromatizada con flores de Sauco, muy rica, la compré en el Barrio Chino).
  • – Unas gotas de limón
  • – 1 cucharada de te de Mostaza
  • – Sal marina a gusto

Mezclar bien todos los ingredientes y agregar a la ensalada con una cuchara.

Info cósmica: Qué es una vinagreta?

Es una mezcla de un ingrediente acido, como el vinagre o el limón, y un ingrediente graso, como el aceite de oliva.

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