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Muffins espaciales de Brócoli !

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MUFFINS ESPACIALES DE BRÓCOLI

Como levantás un día nublado? Comiendo algo rico obviamente. Y si además de rico es fácil, rápido, saludable el combo es completo!

QUE NECESITAMOS:

(para 4 muffins aprox.)

  • 1 Cabeza de Brocoli
  • Media taza de avena
  • Sal marina y Condimentos
  • 1 Muffinera

PASO A PASO:

1) Cocer el brócoli al vapor hasta que estén tiernos. (Si no tenés vaporera podés usar un colador y una cacerola con tapa, procurando que quede una distancia de 10cm mínimo entre el agua y los alimentos).

2) Procesar el brócoli en una procesadora o licuadora hasta hacerlo puré.

3) Agregar la avena instantanea y los cóndimentos. Yo usé comino, nuez moscada y pimienta.

4) Revolver bien la mezcla y llenamos la Muffinera hasta donde alcance.

5) Cocinar durante 20 minutos y unos minutos antes de sacarlo ponerlo en la asadera inferior del horno como para que le de el fuego de arriba, asi queda levemente crocante de ambos lados.

A Comer!

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