En Categoría: Dulces, Platos frios, Recetas sin gluten.

Brownie de porotos negros sin harinas y sin azúcar

Cómo?! Brownies de porotos?! Si, esta receta, posiblemente nacida en algún planeta a punto de ser absorbido por un agujero negro, es una alternativa ideal al brownie tradicional, sin huevo, sin gluten y sin ninguna harina, fécula, o producto procesado. Es muy fácil de hacer y lleva muy pocos ingredientes. Si te preguntás si tiene gusto a poroto, la respuesta es no! Quedan muy buenos y muy livianos. A probar!

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18 Ene 2018

En Categoría: Pizzas, Quesos veganos, Recetas sin gluten.

Mozzarella vegana de maní

Hay vida inteligente en otros planetas? Por supuesto. Hay opciones veganas para la pizza después del queso de papa y el quesofu? también! Esta mozzarella cósmica es ideal para derretir y gratinar, se puede usar en pizzas, tostados, tartas o en lo que se te ocurra! Es muy importante que el maní sea totalmente crudo para que el gusto sea suave y “neutro”. (con maní tostado también sale, pero a mi parecer le queda demasiado gusto a maní, además del color que va a ser más oscuro).

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15 Ene 2018

En Categoría: Dulces, Platos frios, Raw, Recetas sin gluten.

Helado vegano Raw con probióticos

Que las tormentas geomagnéticas de fin de año no te agarren desprevenido! Importante tener un heladito siempre a mano. Esta versión es con probióticos que, además de sumarle muchos beneficios a nivel nutricional, también le dan ese leve toque ácido o agrio que tienen normalmente los productos lácteos.

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09 Nov 2017

En Categoría: Dulces, Raw.

Mermelada vegana raw de Bayas Goji

Las bayas Goji, o pasas Goji son un super alimento con muchísimas propiedades. Si bien hay mucha info de sus beneficios, no son tantas las recetas que la incorporen, más allá de comerlas solas, en granolas o yogurt.

Esta mermelada es super sencilla, solo lleva 3 ingredientes y se hace en minutos. Es una alternativa saludable a las mermeladas comerciales y procesadas, ideal para incorporar a nuestro desayuno.

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22 Oct 2017

En Categoría: Dulces, Platos frios, Raw.

Trufas energéticas Raw

Asi es, Trufas cósmicas, veganas y Raw, sin tocar las puertas del inframundo. Son muy fáciles de hacer y llevan pocos ingredientes. Super energéticas, ideales para comer a cualquier hora del día.

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20 Oct 2017