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En Categoría: Dulces, Platos frios, Quesos veganos, Raw, Recetas sin gluten, Salsas y aderezos.

Cheesecake Vegano Raw

Seguimos con la semana de los postres clásicos en versiones Veganas, Raw, sin harinas y sin gluten. Es el turno del Cheescake, del cual hay muchas recetas dando vueltas por la web. El problema es que en la mayoría usan como reemplazo del queso una crema de castañas de cajú, que está muy bien, pero le falta el toque acido del queso crema. Por eso en esta receta vamos a usar una crema de castañas fermentada con probióticos, que va a aportarle le acidez justa que necesita el postre. Abajo de todo explico el proceso de fermentación.

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24 Dic 2015
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En Categoría: Dulces, Platos frios, Raw, Recetas sin gluten

Lemon pie de palta Raw

Querés tener unas fiestas libres de ingredientes del inframundo? Aprovechá, porque se viene una seguidilla de postres clásicos en versiones Raw y megasaludables! En este caso es el turno de uno de mis postres preferidos de siempre: El Lemon Pie. La receta es muy fácil de hacer y sobretodo rápida, ideal para agasajar a tus invitados en este fin de año.

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22 Dic 2015
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En Categoría: Dulces, Platos frios, Raw, Recetas sin gluten.

Brownie vegano Raw

Querés algo rico para festejar el hallazago de agua en Marte? Tenés ganas de comer algo dulce sin tocar las puertas del inframundo? No te preocupes, llegó el Brownie Raw a Recetario Cósmico! Sin gluten y sin harinas. Pura vida y sabor!

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10 Oct 2015