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En Categoría: Platos frios, Raw.

Pan esenio (ó pan de germinado de trigo)

Este pan cósmico y vivo fue utilizado por los Esenios hace más de 2.000 años. A diferencia del resto de los panes, no usa levadura, puesto que se utilizan los brotes germinados del trigo, por lo que el pan ya tiene vida. Al germinarse, el trigo potencia muchisimo sus nutrientes, principalmente la vitamina E. Lo podés comer solo, untarle algún queso Raw, o como quieras!

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11 Ago 2015

En Categoría: Platos frios, Raw.

Wraps veganos con relleno raw

Asi es, llegaron los Wraps cósmicos, direct de las pléyades sin escalas y sin gluten. Si bien la receta no es cruda, el relleno si lo es, y puede utilizarse para wraps totalmente Raw, utilizando alguna hoja verde firme para envolver, o con una masa raw deshidratada. Yo que vos voy poniendo los tomates secos a hidratar antes de leer la receta!

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05 Ago 2015

En Categoría: Conservas, Platos frios.

Alubias en aceite de oliva

Me encanta tener conservas en la heladera, siempre te salvan las papas cuando vienen visitas o cuando llegás muerto de hambre. Además se pueden aplicar en muchas preparaciones: solas, con pan, en un sandwich, sobre una pizza o lo que se te ocurra! Vamos a la receta.

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25 Jul 2015

En Categoría: Platos frios, Salsas y aderezos.

Mayonesa vegana de Apio y nuez

Mi amor por el apio empezó de grande, asique para recuperar el tiempo perdido estoy probando nuevas formas de aplicarlo en la alimentación de todos los dias. Esta mayonesa, además de ser riquisima, es super desintoxicante y depuradora, además de aportar grasas saludables gracias a la nuez.

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30 Jun 2015