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Helado vegano Raw con probióticos

Que las tormentas geomagnéticas de fin de año no te agarren desprevenido! Importante tener un heladito siempre a mano. Esta versión es con probióticos que, además de sumarle muchos beneficios a nivel nutricional, también le dan ese leve toque ácido o agrio que tienen normalmente los productos lácteos.

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09 Nov 2017

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Mermelada vegana raw de Bayas Goji

Las bayas Goji, o pasas Goji son un super alimento con muchísimas propiedades. Si bien hay mucha info de sus beneficios, no son tantas las recetas que la incorporen, más allá de comerlas solas, en granolas o yogurt.

Esta mermelada es super sencilla, solo lleva 3 ingredientes y se hace en minutos. Es una alternativa saludable a las mermeladas comerciales y procesadas, ideal para incorporar a nuestro desayuno.

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22 Oct 2017

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Trufas energéticas Raw

Asi es, Trufas cósmicas, veganas y Raw, sin tocar las puertas del inframundo. Son muy fáciles de hacer y llevan pocos ingredientes. Super energéticas, ideales para comer a cualquier hora del día.

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20 Oct 2017

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Postre raw de café con crema de coco

¿Te gustan los postres y el café? ¿Sos fán de la vida y los buenos valores? Entonces no pierdas más tiempo y andá a poner las castañas en remojo mientras lees esto. Este postre no deja indiferente a nadie, por eso es un éxito en la exigente galaxia de Andrómeda. Es muy fácil de hacer, sin lacteos, sin gluten, sin cocción, pero con todo el sabor!

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06 Jun 2017

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Cheesecake Vegano Raw

Seguimos con la semana de los postres clásicos en versiones Veganas, Raw, sin harinas y sin gluten. Es el turno del Cheescake, del cual hay muchas recetas dando vueltas por la web. El problema es que en la mayoría usan como reemplazo del queso una crema de castañas de cajú, que está muy bien, pero le falta el toque acido del queso crema. Por eso en esta receta vamos a usar una crema de castañas fermentada con probióticos, que va a aportarle le acidez justa que necesita el postre. Abajo de todo explico el proceso de fermentación.

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24 Dic 2015

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Lemon pie de palta Raw

Querés tener unas fiestas libres de ingredientes del inframundo? Aprovechá, porque se viene una seguidilla de postres clásicos en versiones Raw y megasaludables! En este caso es el turno de uno de mis postres preferidos de siempre: El Lemon Pie. La receta es muy fácil de hacer y sobretodo rápida, ideal para agasajar a tus invitados en este fin de año.

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22 Dic 2015