Estas viendo la categoría Raw

En Categoría: Platos frios, Raw, Recetas sin gluten, Salsas y aderezos.

Grecia cósmica: Tzatziki Vegano

Que es el Tzatziki? Es un aderezo de origen Griego a base de Yogur y pepino. Además de ser riquísimo es muy refrescante, ideal para acompañar platos de origen griego, armenio, arabes, etc. En este caso la receta está veganizada, utilizando yogur con fermentación natural mediante probióticos. Ingredientes Para el Yogur Griego vegano Castañas de […]

Ver receta
02 Nov 2015

En Categoría: Platos frios, Raw, Recetas sin gluten

Chorizo vegano Raw

Si hay vida en otros planetas no lo sabemos, lo que si sabemos es que hay vida más allá del gluten y del seitán. Basta de comer suelas de goma! El que comió un chori de gluten a la parrilla sabe a lo que me refiero. Además al ser puro gluten su valor nutricional es nulo. Este chori crudivegano, en cambio, no solo tiene gusto a chorizo sino que además es super nutritivo, con todo lo bueno de las semillas de girasol y libres de gluten y harinas de cualquier tipo. Ideales para acompañar con una buena criolla!

Ver receta
21 Oct 2015

En Categoría: Platos frios, Quesos veganos, Raw, Recetas sin gluten, Salsas y aderezos.

Queso crema raw de castañas de cajú fermentado

Seguimos disfrutando de los beneficios de incluir alimentos fermentados a nuestra dieta. Al principio puede parecer dificil o trabajoso el proceso de fermentación, pero en verdad es realmente sencillo. La naturaleza hace todo por nosotros! Lo único que necesitás es licuar unas castañas, el resto sale solo! En este caso un queso crema para untar sobre lo que te se te ocurra. Ideal también para pizzas Raw.

Ver receta
17 Oct 2015

En Categoría: Dulces, Platos frios, Raw, Recetas sin gluten.

Brownie vegano Raw

Querés algo rico para festejar el hallazago de agua en Marte? Tenés ganas de comer algo dulce sin tocar las puertas del inframundo? No te preocupes, llegó el Brownie Raw a Recetario Cósmico! Sin gluten y sin harinas. Pura vida y sabor!

Ver receta
10 Oct 2015