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No tenés ganas de cocinar? Querés comer liviano? Compraste zanahorias como para alimentar a un ejercito de conejos? Esta sopa cósmica, además de riquísima y desintoxicante, se hace sola. No hay excusas! Y cuando alfoje el calor también se puede hacer caliente (sin cocción), queda genial!
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Existe algo que pueda unir a todos los seres, más alla de su raza, credo u especie? Claro que si, el dulce de leche. Pero que opciones hay para quienes no consumen leche de vaca ni Soja? Esta es una alternativa igual de rica, mucho más sana y sin cocción!
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Que es el Tzatziki? Es un aderezo de origen Griego a base de Yogur y pepino. Además de ser riquísimo es muy refrescante, ideal para acompañar platos de origen griego, armenio, arabes, etc. En este caso la receta está veganizada, utilizando yogur con fermentación natural mediante probióticos. Ingredientes Para el Yogur Griego vegano Castañas de […]
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Si hay vida en otros planetas no lo sabemos, lo que si sabemos es que hay vida más allá del gluten y del seitán. Basta de comer suelas de goma! El que comió un chori de gluten a la parrilla sabe a lo que me refiero. Además al ser puro gluten su valor nutricional es nulo. Este chori crudivegano, en cambio, no solo tiene gusto a chorizo sino que además es super nutritivo, con todo lo bueno de las semillas de girasol y libres de gluten y harinas de cualquier tipo. Ideales para acompañar con una buena criolla!
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Seguimos disfrutando de los beneficios de incluir alimentos fermentados a nuestra dieta. Al principio puede parecer dificil o trabajoso el proceso de fermentación, pero en verdad es realmente sencillo. La naturaleza hace todo por nosotros! Lo único que necesitás es licuar unas castañas, el resto sale solo! En este caso un queso crema para untar sobre lo que te se te ocurra. Ideal también para pizzas Raw.
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