En Categoría: Platos frios, Quesos veganos.

Sandwich galáctico y fugáz

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Cortita y al pie!

  • Palta (aguacate)
  • Espinaca
  • Queso de girasol

Para el Queso de girasol

Dejar 1 taza de semillas de girasol en remojo una noche. Licuar las semillas con:

  • Jugo de 1 limón
  • 1 pedacito de jengibre fresco
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Medio ajo crudo
  • Sal marina

Licuar hasta formar una especie de ricota mas cremosa.

A comer!

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