Archivo de la etiqueta: queso de castañas de cajú

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Queso crema raw de castañas de cajú fermentado

Seguimos disfrutando de los beneficios de incluir alimentos fermentados a nuestra dieta. Al principio puede parecer dificil o trabajoso el proceso de fermentación, pero en verdad es realmente sencillo. La naturaleza hace todo por nosotros! Lo único que necesitás es licuar unas castañas, el resto sale solo! En este caso un queso crema para untar sobre lo que te se te ocurra. Ideal también para pizzas Raw.

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17 Oct 2015
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Finger Food: Micro Pizzas Raw

Me gusta mucho el concepto de Finger food, resumir toda la esencia de un plato en algo que se pueda comer en uno o dos bocados. Sería como una evolución del copetín, no?
Ideal para cuando recibís visitas y no tenés ganas de preparar una super mesa. Además, seguimos con la onda Raw de las últimas recetas y homenajeamos, una vez más, a la comida universal del cósmos: La pizza, hoy devenida en micro pizza!

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12 Sep 2015
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Queso vegano de avena y castañas de cajú

Bueno, ya estoy vuelta, muy contento con mi nuevo hogar. Como receta de estreno les traigo este quesito firme de avena y castañas de cajú, bastante proteico y sobretodo rico en calcio y magnesio, minerales que funcionan sinérgicamente, es decir que su combinación facilita la asimilación de los mismos.

Es ideal para comer en sandwiches, tostadas o al horno sobre lo que sea (NO derrite, pero gratina bien y queda buenisimo!)

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22 Jun 2015
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Sandwich capresse Raw

Cual es el mejor amigo del calor, además de un rayo cósmico de plasma? El crudiveganismo. Con estas temperaturas insoportables que mejor que la alimentarse de la forma más fresca y  natural, hoy con una combinación imbatible como son el tomate, el queso (de castañias de Cajú) y la Albahaca.

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29 Dic 2014