ALFAJORES DE MIEL con DULCE de LECHE

Los alfajores de miel con dulce de leche son una deliciosa variante de los clásicos alfajores argentinos. Estos dulces son muy populares en Argentina y en otros países de América Latina.

Los alfajores de miel se caracterizan por su masa suave y esponjosa, que lleva entre sus ingredientes principales miel de abeja. La miel le aporta un sabor dulce y aromático muy característico, además de hacer la masa más jugosa y tierna.

El dulce de leche, por otro lado, es el relleno típico de los alfajores argentinos. Se trata de una crema dulce y espesa elaborada a partir de leche y azúcar, que se cocina lentamente hasta obtener una consistencia similar a la de un caramelo. El dulce de leche le da un toque irresistible a los alfajores, complementando perfectamente el sabor de la miel en esta variante.

Para preparar los alfajores de miel con dulce de leche, se hacen dos tapas de masa de alfajor y se rellenan con una generosa capa de dulce de leche. Luego, se pueden dejar así o se pueden cubrir los bordes con coco rallado, azúcar impalpable o chocolate derretido, dependiendo de los gustos y las preferencias personales.

Estos alfajores son ideales para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea acompañados de un café o té, como postre o simplemente como un delicioso bocado dulce. Su combinación de sabores, entre la miel y el dulce de leche, hacen de estos alfajores una auténtica delicia para los amantes de los dulces.

En resumen, los alfajores de miel con dulce de leche son una variante sabrosa y tentadora de los tradicionales alfajores argentinos. Con su masa suave y esponjosa, su sabor a miel y el relleno cremoso de dulce de leche, son una opción irresistible para los golosos.



Estos alfajores de miel son dulces, húmedos y riquísimos, con un intenso sabor a miel…
Como hacer alfajores de miel? aqui está la receta sencilla y rápida
Ideal si podes guardarlos unos días en un recipiente hermético, porque se humedecerán. Estas galletas con dulce de leche pueden conservarse bastante tiempo y cada día estarán mas ricos!

INGREDIENTES
Ingredientes
manteca 50 gs
azúcar rubia 100 gs
azúcar negra 50
miel 120 gs
huevos 1
harina 0000 400 gs
polvo de hornear 1 cucharadita
bicarbonato de sodio 1 cucharadita
esencia de vainilla

HONEY ALFAJOR with MILK SWEET
These honey alfajores are sweet, moist and delicious, with an intense honey flavor ...
How to make honey alfajores? here is the simple and quick recipe
Ideal if you can store them for a few days in an airtight container, because they will get damp. These cookies with dulce de leche can be kept for a long time and every day they will be more delicious!

INGREDIENTS
Ingredients
butter 50 gs
100 gs brown sugar
black sugar 50
honey 120 gs
eggs 1
flour 0000 400 gs
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon baking soda
vanilla essence
Ingredientes:
- 250 gramos de harina
- 100 gramos de miel
- 100 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Dulce de leche para rellenar

Preparación:
1. En un recipiente, mezcla la harina y el polvo de hornear.
2. En otro recipiente, derrite la mantequilla y mézclala con la miel, el huevo y la esencia de vainilla.
3. Agrega la mezcla de mantequilla y miel a la harina y forma una masa. Amásala bien hasta que esté homogénea.
4. Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.
5. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
6. Estira la masa sobre una superficie enharinada con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 5 mm.
7. Corta la masa en círculos o en la forma deseada de los alfajores.
8. Coloca los alfajores en una bandeja para horno ligeramente engrasada.
9. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados.
10. Deja enfriar los alfajores completamente antes de rellenarlos.
11. Unta una cucharada de dulce de leche sobre la mitad de los alfajores y luego cubre con otro alfajor.
12. ¡Listo! Disfruta de tus deliciosos alfajores de miel con dulce de leche.

HONEY ALFAJOR 100 gs brown or white sugar black sugar 50 gs butter 50 gs honney 120 gs vanilla essence eggs1 white pastry wheat flour 400 gs 1 teaspoon baking powder 1 teaspoon baking soda take cold for Oven 180°C 8 minutes