Cómo hacer ENSALADA DE ESPÁRRAGOS, tomate CHERRY y FRUTOS SECOS

La ensalada de espárragos, tomate cherry y frutos secos es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier época del año. Aquí te cuento cómo prepararla:

Ingredientes:

- 1 manojo de espárragos
- 1 taza de tomates cherry
- 1/2 taza de frutos secos mixtos (almendras, nueces, avellanas)
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- Jugo de medio limón
- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Comienza por limpiar y cortar los extremos duros de los espárragos. Puedes hacerlo simplemente doblando cada espárrago hasta que se rompa en el punto más débil.
2. Luego, cocina los espárragos al vapor durante unos 5 minutos, hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Si no tienes una vaporera, puedes hervirlos en agua con sal durante unos minutos.
3. Mientras los espárragos se cocinan, corta los tomates cherry por la mitad y pica los frutos secos en trozos pequeños.
4. Prepara el aliño mezclando el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Mezcla bien para combinar todos los sabores.
5. Una vez que los espárragos estén listos, retíralos del fuego y déjalos enfriar un poco.
6. En un tazón grande, mezcla los espárragos cocidos, los tomates cherry y los frutos secos. Vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla suavemente para cubrir todos los ingredientes.
7. Ajusta el sazón según tu preferencia, añadiendo más sal o pimienta si es necesario.
8. Sirve la ensalada de espárragos, tomate cherry y frutos secos como plato principal o como acompañamiento para tus comidas favoritas.

Esta ensalada es una excelente opción para incorporar verduras frescas, vitaminas y minerales a tu dieta. Además, los tomates cherry aportan un toque de frescura y dulzura, mientras que los frutos secos añaden un delicioso y crujiente contraste. ¡Disfruta de esta saludable y deliciosa ensalada!



Hoy os traigo una ensalada de espárragos verdes con tomates cherry y un montón de cosas buenas. Súper rápido y muy fácil de hacer. RECETA ESCRITA: INGREDIENTES: 300 gramos de espárragos verdes 200 gramos de tomatitos cherry 20 gramos de nueces troceadas 15 gramos de pipas de girasol tostadas y peladas Una pizca de orégano Otra pizca de queso rallado Para la vinagreta: Aceite de oliva virgen Vinagre de vino blanco Pimienta negra molida Sal (se usará 3 partes de aceite por cada parte de vinagre) --------------------------------- ------------------------------ Suscríbete a MeHueleaQuemao ¡Es gratis!: #ensaladadeesparragos #ensaladas #esparragos
Ingredientes:
- 1 manojo de espárragos frescos
- 200 gramos de tomates cherry
- 100 gramos de frutos secos (nueces, almendras, avellanas, etc.)
- Aceite de oliva
- Vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Lava bien los espárragos y corta la parte dura de los tallos.
2. Hierve agua en una olla grande y añade los espárragos. Cocina por aproximadamente 5 minutos o hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
3. Mientras tanto, en una sartén pequeña, tuesta los frutos secos a fuego medio-bajo hasta que estén dorados y fragantes.
4. Retira los espárragos del agua y sumérgelos en un recipiente con agua fría y hielo para detener la cocción y mantener el color verde brillante.
5. Corta los tomates cherry por la mitad.
6. En un bol grande, combina los espárragos, los tomates cherry y los frutos secos tostados.
7. Aliña la ensalada con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.
8. Sirve la ensalada fría y disfrútala como plato principal o como guarnición.

Hi there, boyz and girs! Today I'm going to make a delicious salad with asparagus, cherry tomatoes, dried nuts and lots and lots of love. We need 300 grams of green asparagus, 200 grams of cherry tomatoes, 20 grams of chopped walnuts, 15 grams of sunflower seeds, toasted. And a pinch of oregano,

Grated cheese, I have used grana padano which is a good one. And for the vinaigrette, we'll use virgin olive oil, white vinegar, pepper and salt. The ingredients are going to be thoroughly rinsed.

The description below will include the list of the quantities, as well as the link to the web page for the written recipe. Asparagus should be snapped. They have an area for such snapping. So we feel it with our fingers, until we cut the part that is tough and fibrous.

We divide them into two or three parts making sure they are similar in size. The cherry tomatoes will be cut half way from the stem. We'll place our dear asparagus into boiling salted water. They should simmer from four to seven minutes, depending on their caliber and how firm you prefer them.

After the allotted time, we transfer them to cold water to cut the cooking process and guarantee they stay green. Once they cool off, allow to drain. They have to dry well. And now, a simple vinaigrette with the mix of three parts of oil per one of vinegar, approximately. Also the salt and pepper.

Stir mixture using a fork. Once the asparagus are dry, we'll blend in the cherry tomatoes and a part of the seeds and walnuts. We'll add the dressing and mix happily. To serve, I like to sprinkle the dried nuts on top, as well as the oregano and cheese. It's more appealing.

It takes ten to fifteen minutes to prepare this delicious salad. If you prefer it vegan, simply substitute the cheese. If you liked this recipe with asparagus all over the place... You can hit like and leave a comment below. And don't forget to subscribe so you don't miss a thing.

See you on the next video boyz and girls!