Cómo hacer ENSALADA DE GARBANZOS fácil y FRESQUITA

La ensalada de garbanzos es una opción deliciosa y saludable para disfrutar durante los días calurosos. Aquí te explico cómo hacerla de manera fácil y refrescante:

Ingredientes:
- 2 tazas de garbanzos cocidos
- 1 pepino cortado en cubitos
- 1 pimiento rojo cortado en cubitos
- 1 tomate cortado en cubitos
- 1 cebolla roja picada
- 1/4 de taza de aceitunas negras sin hueso
- 1/4 de taza de queso feta desmenuzado
- Un puñado de hojas de menta fresca picada
- El jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
1. Enjuaga los garbanzos cocidos con agua fría y déjalos escurrir.
2. En un bol grande, mezcla los garbanzos, el pepino, el pimiento rojo, el tomate, la cebolla, las aceitunas negras y el queso feta.
3. Agrega la menta picada al bol y mezcla todos los ingredientes suavemente.
4. En otro recipiente pequeño, mezcla el jugo de limón con el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Remueve bien la mezcla hasta que esté homogénea.
5. Vierte la mezcla de limón sobre la ensalada y mezcla todo nuevamente para que los sabores se combinen.
6. Prueba la ensalada y ajusta el sazón si es necesario.
7. Cubre el bol con papel film y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se intensifiquen.
8. Sirve la ensalada de garbanzos fría y disfrútala como entrante o acompañamiento de otros platos.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una ensalada de garbanzos fácil y fresquita. Puedes personalizarla añadiendo tus ingredientes favoritos como aguacate, maíz, zanahoria rallada, etc. ¡Buen provecho!



Hoy una receta de ensalada de garbanzos fácil y rápida. Muy fresquita para tomar cuando hace buen tiempo y sobre todo nutritiva. He usado garbanzos de bote y ha quedado buenísimo. Tienes la receta escrita aquí: INGREDIENTES 400 gramos de garbanzos de bote (ya cocidos) 250 gramos de pimiento (125 rojo y 125 verde) 100 gramos de pepino 1 manzana Un chorrito de limón 1 tomate 1 cebolla pequeña o media de las grandes Unas hojas de hierbabuena Un buen chorro de aceite de oliva virgen Pimienta Comino molido Sal ------------------------------------ --------------------------- Suscríbete a MeHueleaQuemao ¡Es gratis!: #ensaladadegarbanzos #ensaladas #recetascongarbanzos
Ingredientes:
- 2 latas de garbanzos
- 1 pepino
- 1 tomate
- 1 pimiento rojo
- 1/2 cebolla roja
- Aceitunas negras (al gusto)
- Albahaca fresca (al gusto)
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Jugo de limón (opcional)

Preparación:
1. Enjuaga y escurre los garbanzos enlatados. Puedes también usar garbanzos de bote cocidos.
2. Corta el pepino en cubos pequeños.
3. Corta el tomate en cubos pequeños.
4. Corta el pimiento rojo en tiras finas.
5. Corta la cebolla roja en rodajas finas.
6. En un tazón grande, mezcla los garbanzos, el pepino, el tomate, el pimiento rojo y la cebolla roja.
7. Agrega las aceitunas negras al gusto. Puedes picarlas en rodajas o dejarlas enteras.
8. Añade hojas de albahaca fresca picada al gusto.
9. Aliña la ensalada con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Puedes exprimir un poco de jugo de limón para realzar el sabor si lo deseas.
10. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
11. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen y la ensalada se enfríe.
12. Sirve la ensalada de garbanzos fresquita como plato principal o como acompañante de otros platos. ¡Disfruta!

Hi boyz and gurls! It's too hot, so let's make a fresh chickpea salad. We need: 400 grams chickpeas already cooked,I have used ones from a can, 250 grams chopped pepper,125 gr red,and 125 gr green, 100 grams cucumber,an apple, a squeeze of lemon,a tomato,and a small or half size onion, some mint leaves.

These ones are a bit stale but they can still be useful. And a good quantity of virgin olive oil. We are going to season it with a mixture of salt,pepper and ground cumin. You will see the list of all the ingredients below in the description.

The only difficulty of this salad is that we have to cut many ingredients. The onion for example,will be julienne, like this, in fine strips. The cucumber we have to first peel and then dice it.. We prepare a bowl with water and a squeeze of lemon. And we peel the apple.

I know I am not good at peeling apples, I must have some kind of a trauma or something. We chop it,get rid of the core and seeds and we slice it. You can use the cut you prefer. We have to soak the pieces of apple in the water and lemon.

This is to avoid oxidation as it turns too dark otherwise. We also cut the mint leaves. Just bear in mind that all ingredients must be well rinsed as they are all used raw in the recipe. So you have to wash and rinse well under the tap water.

Now we only have the tomato left, get rid of the top and dice it too. Once everything is cut and ready, we strain the apple Now we gather all the ingredients inside the proper bowl.

As I did not have enough space due to a miscalculation of the bowl size,I have made a magic change by getting a bigger one. But it went unnoticed,right? And then, we add the oil and the mix of salt,pepper and cumin.

This recipe is very nutritious and healthy, great to carry in a container to go to work and perfect for these hot days we are having lately. If you like this chickpea salad and the magic bowl, like it and suscribe to MeHueleAquemao and if you haven't yet, suscribe. Cya in next video!