Cómo hacer lentejas con arroz y verduras de la Carmen | Receta vegana

¡Por supuesto! Cómo hacer lentejas con arroz y verduras es una receta vegana deliciosa y muy nutritiva. Aquí te explicaré los ingredientes y los pasos para que la prepares tú mismo.

Ingredientes:
- 1 taza de lentejas
- 1 taza de arroz
- 1 cebolla grande picada
- 3 dientes de ajo picados
- 2 tomates grandes picados
- 2 zanahorias peladas y picadas en cubitos
- 1 pimiento verde picado en cubitos
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1/2 cucharada de comino
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Agua para cocinar

Pasos:
1. En primer lugar, debes dejar las lentejas en remojo durante 8 horas antes de cocinarlas. Luego, enjuágalas y colócalas en una olla con suficiente agua para cubrirlas.
2. Agrega la hoja de laurel y deja que las lentejas se cocinen a fuego medio durante unos 30-40 minutos hasta que estén tiernas.
3. En otro recipiente, cocina el arroz según las instrucciones del paquete.
4. En una sartén, pon a calentar el aceite de oliva y agrega la cebolla, el ajo, el pimiento verde y las zanahorias. Sofríe las verduras durante unos minutos hasta que estén suaves.
5. Agrega los tomates picados, el pimentón dulce y el comino. Mezcla todo bien y cocina durante unos 5 minutos más.
6. Añade a las verduras las lentejas con el agua de cocción y mezcla bien. Deja que se cocine durante unos minutos más a fuego bajo.
7. En una fuente, sirve el arroz cocido y agrega por encima la mezcla de lentejas y verduras. Mezcla todo bien y sazona con sal y pimienta al gusto.
8. ¡Listo! Ya tienes tu plato de lentejas con arroz y verduras. Puedes decorarlo con hojas de perejil o cilantro si lo deseas.

Espero que te haya gustado esta receta vegana, ¡buen provecho!



Hoy otra de las recetas de la Carmen, esta vez unas lentejas veganas riquísimas, con arroz y verduras. ¡Y si no las quieres para comer, las tienes para cenar! INGREDIENTES: 500 gramos de lentejas pardinas pequeñas 2 zanahorias en rodajas 1 patata en trozos 1 puñado de arroz 1/2 cebolla picada 2 dientes de ajo 1 pimiento sin pepitas 1 cucharada de pimentón Sal ------------ -------------------------------------------------- - Suscríbete a MeHueleaQuemao ¡Es gratis!: #lentejasconarroz #comohacerlentejas #lentejasveganas
Ingredientes:
- 1 taza de lentejas secas
- 1 taza de arroz integral
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias
- 2 ramas de apio
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Agua

Preparación:

1. Lava las lentejas y déjalas en remojo en agua fría durante al menos 2 horas. Mientras tanto, corta las verduras en cubos pequeños.

2. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo, el apio y los pimientos hasta que estén tiernos y dorados.

3. Agrega las zanahorias y las hojas de laurel y cocina por unos minutos más.

4. Escurre las lentejas y agrégalas a la olla junto con el arroz. Añade suficiente agua para cubrir todo y lleva a ebullición.

5. Añade el comino, el pimentón, la sal y la pimienta al gusto y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina a fuego lento durante unos 40 minutos o hasta que las lentejas y el arroz estén suaves y tiernos.

6. Sirve caliente y disfruta de estas lentejas con arroz y verduras veganas y saludables.

¡Buen provecho!

[La Carmen] Hi there, boyz and girsl! Today we'll show you how to make lentils. [ Dani] Mom!, that is food for those who are aging, you can either eat it or else leave it! [ La Carmen] Well if you leave it, then you have something for dinner!

[ Dani] For Mom's lentils, we need half a kilo of lentils, two sliced carrots, a quartered potato, a handful of rice, half a chopped onion, two garlic cloves, one seeded pepper, one tablespoon of paprika, and salt [ La Carmen] First step is to rinse the lentils.

In a pot with slightly more than two liters of water, we incorporate all the ingredients except for the rice and the potato. And I almost forget, add a good dash of olive oil. Leave it on high heat until it starts to boil. After the boiling breaks, lower to medium heat.

After 45 minutes, add the potato and the rice, and taste for salt. And about an hour and fifteen minutes later, they will be ready. This is a very hearty meal and you'll see how much you like it. And if you don't want it to eat, well you can have it for dinner!

And I tell you something, I am really leaving now. On vacations to Benidorm. [ Dani] Psst, psst, Hey boy, girl. If you liked this video, subscribe, click on Like and if you feel like, leave a comment, we'll answer for sure. Keep on watching things on Youtube.