Como Hacer Salsa Macha con Ajonjolí, Cacahuate, Chile de Árbol y Chile Morita #salsamacha #shorts

¡Claro! La salsa macha es una salsa mexicana deliciosa y picante que se puede usar como condimento en una gran variedad de platillos. Aquí te explico cómo hacerla utilizando ajonjolí, cacahuate, chile de árbol y chile morita:

Ingredientes:
- 1/4 de taza de ajonjolí
- 1/4 de taza de cacahuate sin sal
- 10 chiles de árbol (ajustar la cantidad según tu tolerancia al picante)
- 5 chiles morita (ajustar la cantidad según tu tolerancia al picante)
- 3 dientes de ajo
- 1/4 de taza de aceite vegetal
- Sal al gusto

Instrucciones:
1. En una sartén seca, tuesta el ajonjolí y los cacahuates a fuego medio-bajo hasta que estén ligeramente dorados y fragantes. Remueve constantemente para evitar que se quemen. Retíralos del fuego y déjalos enfriar.

2. En la misma sartén, agrega los chiles de árbol y morita. Tuesta los chiles hasta que se oscurezcan un poco y suelten su aroma. Remueve constantemente para evitar que se quemen. Retíralos del fuego y déjalos enfriar.

3. Una vez que todos los ingredientes estén fríos, colócalos en una licuadora junto con los dientes de ajo pelados y el aceite vegetal.

4. Licua todos los ingredientes hasta obtener una consistencia semi-gruesa. Si lo prefieres más líquido, agrega un poco más de aceite. Prueba la salsa y ajusta la sal si es necesario.

5. Transfiere la salsa macha a un frasco de vidrio esterilizado y guárdala en el refrigerador. La salsa se mantendrá fresca durante varias semanas.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de tu deliciosa salsa macha casera. Recuerda que puedes ajustar los ingredientes a tu gusto personal, añadiendo más chiles para hacerla más picante o agregando otros ingredientes como especias para personalizarla aún más. ¡Buen provecho!



Salsa Macha con Ajonjolí, Cacahuate, Chile de Árbol y Chile Morita Receta infalible para la mejor SALSA MACHA #salsamacha #salsataquera #salsapicante #salsamexicana #salsamexico #cocinamexicana
Ingredientes:
- 1/2 taza de ajonjolí
- 1/2 taza de cacahuates sin sal
- 10 chiles de árbol
- 5 chiles morita
- 2 dientes de ajo
- 1/4 de taza de aceite vegetal
- Sal al gusto

Instrucciones:
1. En una sartén a fuego medio, tuesta el ajonjolí y los cacahuates hasta que estén ligeramente dorados. Remueve constantemente para evitar que se quemen.
2. Retira los chiles de árbol y chiles morita las semillas y las venas.
3. En la misma sartén, agrega los chiles y el ajo. Cocina por unos minutos hasta que estén ligeramente dorados y fragantes.
4. Transfiere los ingredientes tostados a una licuadora o procesador de alimentos.
5. Agrega el aceite vegetal y la sal al gusto. Licúa o procesa hasta obtener una salsa espesa y suave.
6. Si deseas una salsa más líquida, puedes agregar un poco más de aceite o agua.
7. Prueba la salsa y ajusta la sal si es necesario.
8. Transfiere la salsa a un frasco de vidrio y déjala reposar durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
9. La salsa macha está lista para utilizarse. Puedes servirla con tacos, quesadillas, carnes asadas, o cualquier otro platillo que desees sazonar con un toque picante.

¡Disfruta de esta deliciosa salsa macha con ajonjolí, cacahuate, chile de árbol y chile morita! #salsamacha #shorts

Today we are going to make the macha sauce. We start by heating the oil over low heat and fry the garlic until golden brown and once the garlic is golden brown, add the peanuts, chilies and sesame seeds until they are toasted, stirring constantly to prevent them from burning and

Once toasted Add salt and vinegar and add enough oil to cover all the ingredients and leave on low heat for approximately 20 minutes. If you want it crushed, blend it in pulses, but if you want it ground or very ground, simply

Blend it for longer. I recommend using containers of glass with hermetic lid since it does not retain odors and we can keep it refrigerated for several months