Ensalada fácil, económica y apta para diabéticos. ¡Deliciosa y saludable!

¡Claro! Aquí tienes una receta de ensalada fácil, económica y apta para diabéticos:

Ingredientes:
- Lechuga o cualquier tipo de verdura de hoja verde al gusto
- Tomate cherry, cortados por la mitad
- Pepino, cortado en rodajas
- Zanahorias, ralladas
- Pimiento rojo, cortado en tiras
- Cebolla roja, cortada en rodajas finas
- Aceite de oliva, al gusto
- Vinagre balsámico, al gusto
- Sal y pimienta, al gusto

Instrucciones:
1. En un tazón grande, mezcla la lechuga, los tomates cherry, el pepino, las zanahorias ralladas, el pimiento rojo y la cebolla roja.
2. Aliña la ensalada con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto. Puedes ajustar las cantidades según tus preferencias.
3. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente combinados.
4. Sirve la ensalada en platos individuales y disfrútala. Puedes agregarle proteínas como pollo a la parrilla o trozos de salmón si lo deseas.

Esta ensalada es fácil de preparar, ya que solo necesitas cortar los ingredientes y mezclarlos. Además, es económica, pues se utilizan ingredientes básicos y accesibles. Asimismo, es apta para diabéticos, ya que contiene vegetales frescos que son bajos en carbohidratos y ayudan a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre.

¡Espero que disfrutes esta deliciosa y saludable ensalada!



Ensalada fácil, económica y apta para diabéticos. ¡Deliciosa y saludable!

Ensalada con pepino, apio y manzana

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Mira la receta completa, con los ingredientes escritos aquí

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Ingredientes:
- 2 tazas de lechuga picada
- 1 taza de espinacas picadas
- 1 tomate cortado en cubitos
- 1 pepino cortado en rodajas
- 1 zanahoria rallada
- 1/2 cebolla roja picada
- 1/4 de taza de aceitunas negras sin hueso
- 1/4 de taza de queso feta desmenuzado (opcional)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
1. En un recipiente grande, mezcla la lechuga y las espinacas picadas.
2. Agrega el tomate, pepino, zanahoria rallada, cebolla roja, aceitunas y queso feta (si lo estás utilizando).
3. En un tazón aparte, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Bate bien la mezcla.
4. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y revuelve para distribuir uniformemente.
5. Sirve y disfruta de esta deliciosa y saludable ensalada.

Esta ensalada es fácil de preparar, económica y apta para diabéticos porque contiene ingredientes bajos en carbohidratos y con bajo índice glucémico, lo que ayuda a mantener niveles estables de azúcar en sangre. Además, está llena de vitaminas, minerales y fibra, lo que la hace aún más saludable. ¡Disfruta!

Easy economical salad and suitable for diabetics very healthy for this salad we start by cooking a cup of sweet corn we do this for 5 minutes remember you can use canned corn and skip this step

We are going to prepare all the ingredients first we reserve this and at the end we combine them to form the salad we continue to cut very finely a red egg onion if it is the first time you see one of our videos Or you have not yet subscribed we invite you to

Do so please activate the bell so that you are aware of all our publications we continue with a cucumber which we will peel and remove the seeds later we cut it into small cubes in the description of this video we will leave a link to our website where you will find

This written recipe So you can easily take note of the ingredients when the 5 minutes of corn have passed remove from the heat, drain and also reserve later, take two stalks of celery and cut it We will wait for you in very small pieces

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In a salad bowl we add the apple and to this we add 3 tablespoons of white vinegar and the juice of a lemon we mix until impregnated since we do this to stop the oxidation process as the vinegar and the lemon that we have added to the apple will be part of the

Dressing the salad then we add the red onion the cucumber the sweet corn the celery we complement the dressing by adding 3 tablespoons of extra virgin olive oil and salt to taste we mix very well Until we integrate and ready we serve and enjoy this delicious salad which we can accompany with

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