Galletas de chocolate de cacao SALUDABLES Y VEGANAS 100% Deliciosas, nutritivas.

Las galletas de chocolate de cacao saludables y veganas son una opción deliciosa y nutritiva para aquellos que prefieren evitar ingredientes de origen animal o desean llevar una alimentación más saludable.

Estas galletas se hacen con ingredientes naturales y son libres de lácteos, huevos y otros productos de origen animal. Una base común para estas galletas es utilizar harina integral o harina de almendras en lugar de harina refinada, lo que las hace más ricas en fibra y nutrientes.

En lugar de utilizar azúcar refinada, se pueden endulzar con edulcorantes naturales como la stevia, el sirope de agave o el sirope de arce, lo que reduce la cantidad de calorías y el índice glucémico de la galleta sin perder su dulzor.

El cacao en polvo puro se utiliza para darle ese sabor intenso y agradable a chocolate a las galletas. El cacao es rico en antioxidantes y minerales como el magnesio, que favorecen la salud cardiovascular y el bienestar general.

Para hacerlas aún más nutritivas, se pueden incluir añadidos como nueces picadas, semillas de chía o trozos de chocolate negro con alto contenido de cacao. Estos añadidos aportan grasas saludables, proteínas y otros nutrientes esenciales.

A pesar de ser una opción más saludable, es importante recordar que las galletas, incluso las veganas y saludables, deben ser consumidas con moderación y como parte de una dieta balanceada.



¡APRENDE A HACER LAS GALLETAS DE CACAO VEGANAS TIPO BROWNIE! ¡En este nuevo video te comparto esta receta totalmente vegana, libre de insumos de origen animal y súper completa! Fácil, rica y nutritiva Videos que te pueden interesar: Cómo hacer el mejor polvo de Cacao: Enlace: Leche de Ajonjolí y Linaza: Enlace: Cómo hacer la leche de soja más rica: Enlace: Únete al grupo de Facebook: Síguenos en nuestras redes: SUSCRIBETE SI QUIERES APRENDER MÁS RECETAS Recuerda que nuestro sistema inmunológico es nuestra mejor defensa, el verdadero cambio comienza en nuestros platos!
Ingredientes:

- 1 taza de harina de trigo integral
- 1/2 taza de harina de avena
- 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 taza de azúcar de coco o stevia
- 1/4 taza de aceite de coco derretido
- 1/4 taza de leche de almendras o cualquier leche vegetal
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de chips de chocolate vegano

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para galletas con papel de horno.

2. En un tazón grande, mezcla la harina de trigo integral, harina de avena, cacao en polvo, azúcar de coco, levadura en polvo y sal.

3. Agrega el aceite de coco derretido, leche de almendras y extracto de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa suave.

4. Agrega los chips de chocolate y mezcla nuevamente para distribuirlos de manera uniforme en la masa.

5. Toma porciones de masa y forma pequeñas bolitas. Colócalas en la bandeja para galletas y aplástalas ligeramente con la parte trasera de una cuchara.

6. Hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén firmes al tacto.

7. Retira del horno y deja enfriar en la bandeja durante unos minutos, luego transfiérelas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de estas deliciosas galletas de chocolate de cacao saludables y veganas.

Hola! Hoy te comparto mi receta de estas galletas de cacao totalmente veganas! Están buenísimas y lo mejor es que son muy saludables y nutritivas. Esto es Nutri Inteligencia Iniciamos con la base de esta receta, yo lo voy a hacer desde los granos de cacao, para luego hacer la pasta

O simplemente comprarla, depende de lo que puedas obtener. Por ejemplo esta bolsa de 250gr cuesta 5 soles y lo encuentras en las Agroferias Campesinas en el distrito de Magdalena del Mar en Lima, Perú. Y como en este canal se busca reemplazar ingredientes de origen animal por vegetal, vamos a usar

Estos plátanos como huevos, y como el cacao es bastante amargo, vamos a usar algún endulzante, pero que sea natural, en este caso estoy usando Panela, o puedes usar Stevia, Miel de Agave o de Yacón

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