HAMBURGUESAS de QUINOA y AVENA | Saludable y Ligera | VeganVital

Las hamburguesas de quinoa y avena son una excelente opción saludable y ligera para aquellos que siguen una dieta vegana o simplemente desean incorporar más alimentos a base de plantas en su alimentación.

Estas hamburguesas suelen estar hechas de una mezcla de quinoa cocida, avena en hojuelas, vegetales picados finamente, especias y condimentos. La quinoa aporta proteínas de alta calidad, mientras que la avena proporciona fibra y ayuda a darle consistencia a la preparación.

Estas hamburguesas son una alternativa más saludable a las hamburguesas tradicionales de carne, ya que son bajas en grasa saturada y no contienen colesterol. Además, son ricas en nutrientes, como vitaminas del complejo B, hierro y magnesio.

Además de ser una opción saludable, las hamburguesas de quinoa y avena son muy versátiles. Puedes servirlas en un panecillo con tus condimentos favoritos, como tomate, lechuga y salsa vegana, o incluirlas en una ensalada o bowl de vegetales.

Estas hamburguesas también se pueden preparar en casa de manera sencilla. Solo necesitas cocinar la quinoa, mezclarla con los otros ingredientes, formar las hamburguesas y cocinarlas en una sartén con un poco de aceite o al horno.

En resumen, las hamburguesas de quinoa y avena son una opción saludable, ligera y deliciosa para aquellos que buscan incorporar más alimentos a base de plantas en su dieta. Son ricas en proteínas, fibra y nutrientes, y se pueden disfrutar de diferentes maneras.



Una receta fácil, muy nutritiva y ligera, sustituye perfectamente la carne. Ideal para veganos.

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Ingredientes:
Una taza de Quinoa - 150 gr
Una taza de Avena – 150 gr
Dos patatas
Una zanahoria
Un diente de ajo
Una pizca de pimienta negra molida
Sal al gusto
Pan rallado – 100 gr
Dos cucharas de aceite de oliva

Musica:
Friendly Day de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Atribución 4.0 de Creative Commons.

Fuente:

Artista:

Te dejo un video sobre, Como preparar la Quinoa -

Ingredientes:

- 1 taza de quinoa cocida
- 1/2 taza de avena en hojuelas
- 1 cebolla pequeña picada finamente
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria rallada
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra
- Aceite de oliva para cocinar

Instrucciones:

1. En un bowl grande, mezcla la quinoa cocida, la avena en hojuelas, la cebolla picada, el ajo picado y la zanahoria rallada.
2. Agrega la salsa de soja, el comino en polvo, el pimentón en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
3. Forma las hamburguesas con las manos, aproximadamente del tamaño de una hamburguesa tradicional.
4. Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio.
5. Cocina las hamburguesas durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
6. Sirve las hamburguesas en pan integral junto con tus aderezos favoritos, como tomate, lechuga, aguacate, cebolla, etc.

¡Disfruta de estas deliciosas hamburguesas de quinoa y avena, saludables y llenas de sabor!

Hola a todos. Hoy toca preparar hamburguesas vegetales con dos ingredientes principales, la quinoa, y la avena. Son hamburguesas muy deliciosas y saludables, son ligeras, y sin embargo, nos aportan nutrientes importantes. Así que vamos a ello. La lista con todos los ingredientes la voy a dejar en la descripción del video.

Yo voy a usar una tasa de quinoa, Unos 150 gramos. También, una tasa de avena, pan rallado, una zanahoria, un diente de ajo, Una pizca de pimienta negra, Dos cucharadas de aceite y sal. Lo primero que tenemos que hacer es cocinar la quinoa. Lavamos bien la quinoa

Y le ponemos el doble de agua. La dejamos a hervir unos 15-20 minutos a fuego medio bajo. Te voy a dejar por alli un vídeo, Como pre reparar la quinoa. Le puedes echar un vistazo. También, al comienzo, ponemos la avena al remojo. Mientras tanto, preparamos las verduras. Cortamos dos patatas

Y las trituramos con una batidora. Echamos el contenido a un bol grande. Lo mismo hacemos con la zanahoria y el diente de ajo. Las trituramos y las echamos al bol. Mezclamos el contenido. Una vez que tenemos la quinoa lista, La dejamos a enfriar unos minutos. Luego, la echamos al bol

Y le añadimos los últimos ingredientes. Los copos de avena que ya previamente las hemos remojado, dos cucharaditas de sal, una pizca de pimienta negra molida, y dos cucharadas de aceite de Oliva. y por último, el pan rallado. Les voy poniendo un poco. y la voy mezclando.

Podemos mezclar la masa con la ayuda de un tenedor, o con las manos. Esta vez, yo prefiero hacerlo con las manos, porque es más fácil y mejor. Voy mezclando poco a poco, y le voy añadiendo más pan rallado, ya que la masa todavía es demasiado blanda. Hay que buscar un equilibrio,

Que no sea ni demasiado blanda, ni demasiado fuerte. En unos minutos ya la tengo. Después de eso, es preferible dejar la masa a reposar unos 30 minutos. Una vez pasado este tiempo, es el momento de darle forma a las hamburguesas. Para eso,

Yo voy a usar la tapa de un bote y un plástico. Simplemente voy cogiendo el material y apretando con la mano, poco a poco, le voy dando forma. Hay que tener las manos mojadas. Siempre meterlas en el agua, para que no se nos pegue de las manos, y de esta manera trabajarlo mejor.

Con esta cantidad de masa me basta para hacer unos 14-15 hamburguesas. Asi, mi familia va a tener hamburguesas para 2-3 días. A mis niños les encanta y se las comen bastante bien, la verdad que estoy contento. Es muy fácil darle forma con esta tapa. Pero sí no encontrais algo parecido,

Podéis hacerlo con las manos. No tendrán una forma perfecta, Pero estarán bastante regular. Ya tenemos las hamburguesas. Ahora, ponemos el sartén al fuego, Le echamos un chorro de aceite. Dejamos que se caliente bien. Y ponemos las hamburguesas. Las dejamos unos 5-7 minutos, o hasta que estén doradas. Le damos la vuelta

Y las dejamos otros 5 o 7 minutos. Yo como tengo una vidrocerámica, una placa, se tarda un poquito más. Y ya tenemos las hamburguesas listas. Voy a hacer unos 4 más, y lo que me sobra de la masa, La dejaré en el frigorífico para hacerlo mañana. Son unas hamburguesas deliciosas, son saludables,

Y son ligeras. Las hamburguesas de quinoa tienen menos proteína que las de garbanzos. En cualquier caso, hay que ir cambiando, y combinando bien. Para que tengamos una alimentación más completa. Espero que este video te será útil. Si te han gustado, por favor, Dale un Like y Suscribete. Muchas gracias. Hasta luego

Y nos vemos la próxima vez.