Mayonesa de Remolacha

Un clásico de la casa, la mayonesa cósmica que no puede faltar en un tu heladera!

A mucha gente no le gusta la remolacha, si ese es tu caso te recomiendo que igualmente le des una oportunidad, te vas a sorprender!

Ingredientes

• 2 Remolachas
• 2 ajos
• 1 limón
• Aceite de oliva
• Jengibre
• Sal Marina

Procedimiento

1) Cocemos las remolachas hirviendolas y los ajos o al vapor hasta que estén tiernos. (Podemos meterlas con cascara ya que después sale más fácil).

2) Metemos a la licuadora las remolachas, los ajos, el jugo de 1 limón, un dadito de Jengibre, 2 cucharadas de aceite de oliva y sal marina a gusto!

3) Licuar bien hasta formar la textura deseada. Servir bien fria!