Non ho mai mangiato melanzane così delizioso! Ricetta italiana di melanzane all'aglio

Le melanzane all'aglio sono un piatto tradizionale italiano delizioso e semplice da preparare. La ricetta richiede pochi ingredienti e il risultato finale è un antipasto gustoso e leggero.

Per preparare le melanzane all'aglio, inizierai tagliando le melanzane a fette sottili. Successivamente, spennellerai entrambi i lati delle fette con olio d'oliva e le griglierai o cuocerai in padella fino a quando non diventeranno morbide e avranno un delizioso sapore affumicato.

Nel frattempo, preparerai una salsa all'aglio. Schiaccerai alcuni spicchi d'aglio e li unirai a un po' di olio d'oliva, sale e pepe. Mescolerai bene la salsa per far amalgamare tutti gli ingredienti.

Una volta che le melanzane sono cotte, le disponi in un piatto da portata e versi la salsa all'aglio sopra di esse. Puoi anche aggiungere un pizzico di prezzemolo tritato per aggiungere un tocco di freschezza.

Le melanzane all'aglio sono deliziose servite calde o a temperatura ambiente come antipasto o contorno. Sono perfette per accompagnare piatti di carne, pasta o come topping per bruschette o crostini.

Questa ricetta ti farà apprezzare le melanzane in modo nuovo e gustoso. Nonostante le melanzane siano un ingrediente molto versatile e preparate in molti modi diversi in cucina italiana, le melanzane all'aglio sono sicuramente una delle sorprese più piacevoli!



Non ho mai mangiato melanzane così delizioso! Ricetta italiana di melanzane all'aglio. ¡Chao a tutti! ¡En este video vi farò vedere come preparare le melanzane in un modo semplice ma dal sapore strepitoso! Ricetta facile e veloce di melanzane all'aglio e prezzemolo. Es una solución óptima para un antipasto sfizioso o contorno saporito. ¡Esta ricetta di melanzane es una delle mie preferite e la preparo molto spesso! Ricetta completamente vegana sin necesidad de agregar productos de origen animal. Le melanzane non sono mai state così delizioso! Provate questa facile e veloce ricetta di melanzane e rimarrete soddisfatti! Importante è semper cucinare con amore 🙂 Ingredientes: - 1 melanzana - 3 spicchi d'aglio - Prezzemolo - 1 cucchiaino di peperoncino - 40 ml di olio d'oliva - Oferta - Pepe #ricetteperfette #ricettafacile #melanzaneall'aglio #melanzanedeliziose #ricettadimelanzane #asmr Cari Amici, si vi è piaciuto este video, puedes contribuir a crecer el canal: ¡Vota el video! - Io ne sarò molto felice e aiuterà lo sviluppo del canale. ESCRIBE UN COMENTARIO o fatemi una domanda sulla ricetta. Sarò contento di rispondervi. Puedes compartir este video con tus amigos en tu red social para que puedas sapere a loro quale sarà tu prossima ricetta. Iscrivetevi al canale, premete il campanello per non perdere un nuevo video con ricette veloci e gustose. ¡Grazie per il vostro tempo! Iscriviti a Ricette Perfette :
Le melanzane all'aglio sono un classico della cucina italiana e sono deliziose servite come antipasto o come contorno. Ecco la ricetta per prepararle:

Ingredienti:
- 2 melanzane grandi
- 4 spicchi d'aglio
- Olio d'oliva
- Sale
- Pepe nero
- Prezzemolo fresco (opzionale)

Procedimento:
1. Iniziate pelando le melanzane e tagliandole a fette di circa 1 cm di spessore.
2. Mettete le fette di melanzana in un colapasta e cospargetele di sale. Lasciatele riposare per circa mezz'ora in modo che perdano l'acqua in eccesso e diventino meno amare.
3. Dopo mezz'ora, sciacquate le fette di melanzana sotto acqua corrente per rimuovere il sale e asciugatele bene con carta assorbente.
4. Scaldate una padella antiaderente con un filo di olio d'oliva e grigliate le fette di melanzana su entrambi i lati fino a quando saranno morbide e avranno ottenuto delle leggere striature scure. Disponetele poi su di un piatto.
5. Nel frattempo, in una padella a parte, fate scaldare un po' di olio d'oliva e aggiungete gli spicchi d'aglio tagliati a fette sottili. Lasciate cuocere l'aglio a fiamma bassa fino a quando diventa dorato, stando attenti a non bruciarlo.
6. Una volta che l'aglio è dorato, toglietelo dalla padella e spolverizzatelo leggermente con del pepe nero.
7. Distribuite l'aglio dorato sopra le fette di melanzana grigliate e, se desiderate, aggiungete del prezzemolo fresco tritato.
8. Servite le melanzane all'aglio calde o a temperatura ambiente.

Le melanzane all'aglio sono un piatto semplice ma gustoso, che si prepara in poco tempo. Possono essere servite come antipasto con crostini di pane tostati oppure come contorno sfizioso da accompagnare a carne o pesce. Buon appetito!

1 eggplant. Leave the aubergines in the salted water for 10 min. 40 ml of olive oil. Parsley. 2-3 cloves of garlic. 1 teaspoon of hot pepper with aromatic herbs. Pepper. leave the sauce to flavor for 20-30 min. Salt. Cover and leave the aubergines to flavor for 30 min. Perfect!