Receta fácil de pastel de verduras con queso al horno, riquísimo y nutritivo.

El pastel de verduras con queso al horno es una excelente opción para aquellos que buscan una receta fácil, deliciosa y nutritiva. Este pastel es una excelente manera de incluir más vegetales en nuestra dieta diaria.

Para hacer esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

- 2 tazas de verduras mixtas, como zanahorias, calabacines, pimientos y champiñones, cortados en trozos pequeños.
- 1 cebolla picada.
- 2 dientes de ajo picados.
- 1 taza de queso rallado, preferiblemente mozzarella o queso cheddar.
- 4 huevos.
- 1/2 taza de leche.
- 1/4 taza de harina.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.

Para comenzar, precalienta el horno a 180°C (350°F). En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.

A continuación, añade las verduras y cocina durante unos minutos hasta que estén tiernas. Retira del fuego y reserva.

En un tazón aparte, bate los huevos junto con la leche. Agrega la harina y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

Añade la mezcla de huevo y leche a las verduras cocidas y mezcla todo. Luego, agrega el queso rallado y sazona con sal y pimienta al gusto. Remueve nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Vierte la mezcla en un molde para horno previamente engrasado y hornea durante unos 30-40 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y firme al tacto.

Una vez que el pastel esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar durante unos minutos antes de cortarlo en porciones para servir.

Este pastel de verduras con queso al horno es ideal como plato principal o como guarnición. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o arroz integral. Además, es una excelente opción para aprovechar las verduras que tengas en casa y agregarle un toque extra de sabor y nutrientes con el queso.

¡Disfruta de este delicioso y nutritivo pastel de verduras con queso al horno!



Esta receta es ideal para una cena saludable o un almuerzo ligero, ya que se trata de un pastel de verduras que incluye una variedad de ingredientes nutritivos y de bajo contenido calórico. Ideal para bajar de peso. Preparar este pastel de verduras es muy fácil y no requiere de habilidades culinarias especiales. Todo lo que se necesita es rallar las verduras, mezclar con los huevos, el aceite, la leche, la harina, la levadura y sazonar con sal y pimienta. Luego se hornea en el horno. Este pastel de verduras es una cena saludable y fácil de preparar que puede disfrutar toda la familia. Ingredientes: 1 puerro 100g de espinacas 1 pimiento rojo 1/2 pimiento verde y amarillo 3 zanahorias pequeñas 4 patatas 4 huevos 50ml de aceite de oliva 50ml de leche 6-7 cucharadas de harina común o integral 5 g de levadura en polvo sal y pimienta al gusto 100 g de queso cheddar rallado sésamo blanco o negro (opcional) cebolla de primavera (opcional) Amigos, si les gustó la receta, compartan este video con sus amigos en las redes sociales ¡Califica el video! ¡Eso es bueno e importante para el desarrollo del canal! ESCRIBE UN COMENTARIO o pon una carita sonriente. ¡¡Estaré muy feliz por tu apoyo!! Suscríbete a muchas recetas @ Seguir ya??? Encienda el tono de llamada ¡¡Recibirá nuevas notificaciones de video!! Puede encontrar la receta escrita e imprimible aquí: #innarecetasfaciles #pastel #verduras #cena
Ingredientes:
- 2 calabacines medianos
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 berenjena pequeña
- 200 gramos de queso feta desmenuzado
- 4 huevos
- 200 ml de leche
- 100 gramos de harina
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva

Preparación:
1. Preparar las verduras: Lavar y cortar los calabacines, la cebolla, los pimientos y la berenjena en trozos pequeños.

2. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir las verduras. Saltearlas a fuego medio durante unos 10 minutos, o hasta que estén tiernas.

3. Precalentar el horno a 180°C.

4. En un recipiente aparte, batir los huevos junto con la leche. Agregar la harina y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Salpimentar al gusto.

5. En un molde para horno previamente engrasado con aceite de oliva, colocar las verduras salteadas. Añadir el queso feta desmenuzado por encima.

6. Verter la mezcla de huevo y leche sobre las verduras y el queso. Asegurarse de que queden cubiertas por completo.

7. Hornear durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y firme al tacto.

8. Retirar del horno y dejar enfriar unos minutos antes de servir. Puede ser servido tanto caliente como frío.

Este pastel de verduras con queso al horno es una opción perfecta para aprovechar los vegetales frescos de temporada y es una excelente manera de incorporar más nutrientes a tu dieta de forma deliciosa. ¡Disfrútalo!

Potatoes carrots leek onions peppers spinach eggs oil milk flour salt pepper yeast bake 30 minutes at 180C grated cheese bake 15 minutes at 180C Enjoy a healthy and light dinner with the family!