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Ensalada Mexicósmica de porotos negros
Cortita y al pie, una ensalada riquísima y super fresca, para acompañar el calorcito exterior y aumentar el calorcito interior!
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Grecia Cósmica: Ensalada Horiatiki vegana
Así es, volvió nuestro astro favorito: el Sol. Y para homenajearlo, que mejor que una ensalada? Esta es la versión vegana de una receta de origen griego. La receta original lleva queso feta, que en este caso reemplacé por Tofu marinado en oliva. Es una ensalada super fresca y con un sabor mediterráneo y sin dudas cósmico.
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Ensalada de palta, manzana verde, apio y nuez + vinagreta
Lo se, hace frío para ensaladas. Pero es que más allá del clima, es indispensable consumir verduras crudas todo el año, por eso si lo hacemos, que sea con una ensalada cósmica y exquisita! De yapa, una vinagreta estelar y super sencilla!
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Ensalada tibia de lentejas
Las ensaladas tibias son ideales para esta época del año, donde no hace tanto calor como para una ensalada, pero tampoco tanto frío como para comidas muy pesadas. Además es una forma más de lograr un buen aporte de Hierro gracias a las lentejas.
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Ensalada Big Bang
Se viene el veranito, y con este calor prender el horno parece cada vez menos tentador. Es la era de las ensaladas!
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