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Si hay pizza, que sea a la piedra! Esta pizza de Quinoa no sólo es ríquisima, proteíca y liviana, sino que además se hace sóla! La podés comer tanto caliente como fria, queda buenisima con hojas verdes encima, o con lo que sea.
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Me gusta mucho el concepto de Finger food, resumir toda la esencia de un plato en algo que se pueda comer en uno o dos bocados. Sería como una evolución del copetín, no?
Ideal para cuando recibís visitas y no tenés ganas de preparar una super mesa. Además, seguimos con la onda Raw de las últimas recetas y homenajeamos, una vez más, a la comida universal del cósmos: La pizza, hoy devenida en micro pizza!
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Una pizza para unir las naciones y las culturas, o porque no, para usar todo eso que te va quedando en la heladera. Esta vez como base, para descansar un poco del queso de papa, opté por el siempre bien ponderado Hummus!
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Después de varios intentos fallidos y de probar varias recetas que andan dando vueltas por la web, puedo afirmar que la Muzzarella cósmica encontró su órbita.
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Quién puede resistirse a una buena pizza? Te lo digo yo: Nadie! Probá esta receta y decile chau a la muzzarella convencional.
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