TARTA de COCO (Receta vegana) | Viviendo como un panda

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La receta de hoy es totalmente para los amantes del #coco. En nuestra mente la imaginábamos como una nube pero nos ha salido más como un ovni, pero un ovni bien sabroso. Gracias a todas las personas que trataron de adivinar qué receta íbamos a hacer porque nos han hecho reir mucho. Y al lío, si quieres saber la receta te dejamos los ingredientes y el paso a paso aquí debajo: #tartavegana de coco INGREDIENTES: BIZCOCHO: - 200 g de harina de trigo - 320 ml de leche de coco - 1 cda de vinagre de manzana - 60 ml de aceite de coco derretido - 100 g de azúcar - Pizca de sal FROSTING o GLASEADO: - 200 g de anacardos crudos - 100 ml de leche de coco de lata - 60 ml de sirope de agave - 30 ml de aceite de coco derretido - 1 cucharada de zumo de limón - 1 cucharadita de esencia de vainilla - 20 g de coco rallado · Vamos a hacer dos bizcochos. Para empezar por un lado hacemos la mezcla seca: tamizamos la harina, el bicarbonato y la sal y mezclamos bien. Reservamos. · Por otro lado hacemos la mezcla líquida: En otro recipiente mezclamos el resto de ingredientes y eliminamos hasta que se disuelva el azúcar. · Añadimos esta mezcla a la seca y mezclamos con unas varillas. · Esta masa resultante la vamos a separar en dos mitades iguales. · Una de las mitades la reservamos y la otra la vamos a un metro en un recipiente circular (20 cm de diámetro) desmoldable, previamente engrasado. · Horneamos a 180ºC durante 20 minutos (con el horno precalentado) hasta que pinches y salga el tenedor seco. · Cuando salgamos del horno desmoldamos y con un cuchillo separamos un poco los bordes. Reservamos y hacemos el otro bizcocho. · Por otro lado hacemos el glaseado triturando todos los ingredientes hasta tener una crema lisa. Recuerda haber dejado en remojo los anacardos crudos durante mínimo 30 minutos. · Deja el glaseado en la nevera al menos 30 minutos para que se compacte un poco y sea más fácil de untar. · Para montar la tarta ponemos unas gotas de glaseado en el centro del plato y ponemos una de las bases de bizcocho. · Por encima untamos de glaseado de unos 2 cm de grosor y ponemos encima la otra capa de bizcocho. · Cubrimos de glaseado #vegano por encima y por los bordes. · Espolvoreamos por encima con coco rallado y también por las paredes. · El último paso es dejar en la nevera mínimo 5 horas para que coja consistencia y ¡listo! ¡Esperamos que te haya gustado! Nos encanta ver que recrean nuestras recetas, así que no dudes en etiquetarnos en facebook o instagram ^^ Si quieres que veganicemos alguna receta escríbenoslo en los comentarios y nos lo apuntaremos como idea para próximos vídeos ^^ No te olvides de darle a like si te Me gustó, suscribirte y compartir. ¡Muchas gracias! Puedes seguirnos en nuestras redes sociales: •Instagram: @livinlikeapanda •Facebook: Living Like a Panda @livinlikeapanda •Twitter: @LivinLikeAPanda Correo electrónico: livinglikeapanda@gmail.com
Ingredientes:
- 2 tazas de coco rallado
- 1 taza de agua caliente
- 1 taza de azúcar
- 3 cucharadas de harina de maíz
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 taza de leche de coco

Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para tarta.
2. En un recipiente grande, mezcla el coco rallado con el agua caliente y déjalo reposar durante 10 minutos.
3. En una olla a fuego medio, mezcla el azúcar, la harina de maíz, el extracto de vainilla, el aceite vegetal y la leche de coco. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
4. Añade la mezcla de coco rallado a la olla y cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, revolviendo constantemente para evitar que se pegue.
5. Vierte la mezcla en el molde para tarta y alísala con una espátula.
6. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.
7. Retira del horno y deja enfriar completamente antes de desmoldar y servir.

¡Disfruta de esta deliciosa tarta de coco vegana! Puedes decorar con coco rallado tostado o frutas frescas si lo deseas.

B站的小伙伴们大家好，我是Romy，我是Sarah，欢迎来到熊猫小馆。 在这个视频里你们将会学到如何制作美味可口的椰子蛋糕 我们制作这个视频因为在Ins上有朋友问我们 那张Sarah的手绘漫画是什么神秘的食物 它看上去像一片轻飘飘的云，其实是一块椰子蛋糕，哈哈 如果你想跟我们进行互动，知道更多有关我们视频主题的信息 你可以在Ins上找到我们，并在我们每日更新的快拍中与我们进行互动。 首先，我们先和面 用滤网筛选200克小麦面粉 加入一小勺苏打粉 用滤网过滤后和面粉混合在一起 “啦啦啦，啦啦啦，我是中华小当家” 一小抓盐 混合 将搅拌好的面粉放在一旁 现在，让我们开始制作液体的部分 用一个干净的碗放入100克白砂糖 放入60毫升椰子油 320毫升瓶装椰奶 椰子油，椰奶，都是为了更好的口感 一汤勺苹果醋 将其混合 盯！ 确保这些原料完全融合在一起 接下来把搅拌均匀的液体倒入先前我们调制好的面粉当中 oops 搅拌均匀 和出来的面看起来颜色较浅，因为通常我们都是用蔗糖 或者全麦面粉，但是为了美观，我们选择了较浅的颜色 搅拌到呈现出丝绸般丝滑的质感，不再有结块 然后将我们搅拌均匀的部分分成两等分，倒入两个碗里 如果有需要，你也可以用称来完成这个步骤 分成两等分后，取出烘培磨具，开始烘培我们的蛋糕 如果你烤箱很大，两份可以一起烘培。若你的烤箱较小，可以分两次进行 先将你的烤箱180度预热 用纸巾沾满椰子油涂抹在磨具内测，记得要涂抹均匀哦！ 将和好的面放入磨具中 这个部分是蛋糕的主体 用勺子将面团在磨具里铺平，记得表面要看起来平平整整、漂漂亮亮哦！ 把它磨具放到预热的烤箱里 烤箱预热时，温度设置180度，预热20分钟 我们可以一个叉子 看看我们的蛋糕是否已烤好 把叉子放入蛋糕中，如果取出来是叉子是干的，没有任何附着物，说明我们的蛋糕就烤好啦！ 现在取出另一半的面团 让我们来做椰子蛋糕表层的糖霜部分 看看我的食谱，看到我们这朵可爱的小云朵了吗？ 将浸泡在清水中半小时的生腰果 将水倒掉 腰果是我们蛋糕表层的主要食材 将取出的腰果倒入一个干净的容器之中 加入大约60毫升的龙舌兰糖浆 100毫升椰奶 30毫升椰子油 半个柠檬

将适量的柠檬汁挤入装着腰果的容器中 加入一小勺香草精 将他们搅拌在一起，打碎 将他们打到呈现粘稠的状态 将打好的腰果放入冰箱 这里大家可以看到我们烤好的蛋糕 如你所见，这个切口就是刚才我们把叉子伸入的地方 用一把小刀把它们切成大小一致的块状 这样我们蛋糕的基底就做好啦 把它从模具中取出，静置一旁 拿出另一块和好的面团 重复以上的步骤，在容器内测抹上一点椰子油 将面团倒入容器中 重复之前的步骤 将容器置入烤炉中，180度烤上20分钟 蛋糕第二层烤好啦！ 还是重复之前的步骤，切开 将烤好的蛋糕放在空气中冷却 接下来，我们就能开始装饰我们的糕点啦 我们这里有刚才打磨均匀的腰果和碎椰蓉 为了将蛋糕固定在盘子上，可在蛋糕底部，涂上一层腰果 和一点奶油 现在将蛋糕的第二层叠加在底座上 外面涂上一层腰果和奶油 蛋糕外围也不要忘记哦！ 最后，我们只要在做好的蛋糕上洒上椰蓉就可以啦！ 侧面也一样哦！ 我们的椰子蛋糕就做好啦！但为了更好吃更好看 最好将蛋糕放到冰箱中静置5个小时 这样口感会更好哦！ 啧啧赞叹中！ 当你吃一口椰子蛋糕那一刻，所有的等待都是值得的！ 切蛋糕啦！ Wooooooooo 闻着就好香啊，小伙伴们！ Yummmmmmm 超好吃，好吃绝绝子！ 小伙伴们，都试试看吧！ 蛋糕松软可口，混合着浓郁的椰香 保证比糕点店里的还要美味 好吃！好吃！好吃！重要的事情说三遍！ 上层的糖霜在冰箱冻过之后，甜而不腻 中间夹着的腰果，也和蛋糕松软的口感完美融合在一起 以上就是今天视频的全部内容啦 请小伙伴们积极尝试 别忘了给我们上图反馈哦 喜欢我们的话，请记得给我们一键三联！我们下期视频见呀！